Für die spriessenden Karotteninseln werden Möhren benötigt, die noch kleine grüne Triebe aufweisen. Die Karotten werden etwa einen Zentimeter unterhalb der Triebe abgeschnitten. In eine Schale oder einen Suppenteller stellen und mit wenig Wasser aufgiessen. Schon nach wenigen Tagen beginnen die Inseln zu spriessen und kleine Wurzeln suchen sich durch das Wasser, das immer wieder mal gewechselt werden sollte.
Eine etwas andere und hübsche Form der Tischdekoration, auf die – bei uns zumindest – alle Gäste sehr erheitert reagieren!
PS. Wir habe unsere in eine Topf gepflanzt und hatten den ganzen letzten Sommer eine Freude am Grünzeug.
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